Promovido pelo Conselho Regional da Casa do Concelho de Góis e patrocinado pela Câmara Municipal, teve lugar no dia 16, na Casa, um evento de divulgação gastronómica regional, onde foi degustada e apreciada a célebre chanfana, confeccionada por quatro restaurantes aderentes, da região, num propósito de darem a saborear este manjar dos deuses, dentro da prática tradicional do nosso povo, submetendo-se à apreciação dum júri de entendidos, convidados para o efeito e dos apreciadores desta iguaria presentes no salão, que quiseram nos acompanhar.
Estiveram presentes as cem pessoas previamente inscritas que se deliciaram com o pitéu, servido pelos seguintes restaurante: “O Cantinho” de Cortes de Alvares, “Flor do Ceira” de Vila N. do Ceira, “Sonho da Juventude” da Cabreira do Cadafaz e do “Chill-Out de Góis, que com todo o esmero deram a apreciar o que tinham confeccionado, numa saudável competição que a todos agradou e deixou a melhor das impressões no ambiente que criaram à volta dum prato de chanfana. No final sempre foi eleito o restaurante vencedor (“Flor do Ceira”) o que, na verdade, menos interessa saber, porque todos participaram com o mesmo carinho e abnegação. Aqui temos um mote interessante para se levar à cidade o que de mais saboroso apela ao estômago do serrano.
Como é do conhecimento público, estes eventos necessitam sempre de alguém disponível que se entregue de alma e coração para fazer contactos, coordenar e reunir as pontas soltas das contrariedades que vão surgindo, com a finalidade de proporcionar um belo momento de convívio. Felizmente que o Conselho Regional forma uma equipa multidisciplinar de gente com aptidões diversificadas, como o Eng. José Antunes que levou a efeito tarefas complicadas mas que, como a colaboração de empregados da Câmara sempre disponíveis, bem como do pessoal da Casa que se voluntariou para servir onde era necessário, tudo foi sendo resolvido.
Pode parecer excessivo evocar o préstimo de todos aqueles que se disponibilizaram para ajudar nas mais diversas tarefas, mas o que não deixa de ser verdade é que, sem eles também poderia acontecer, mas não seria a mesma coisa! Não haveria o aroma da serra, nem os alegres rostos tisnados, nem os sorrisos prazenteiros que nos aproximaram do torrão-natal. Foi um prazer enorme conviver com a nossa gente, sentir o seu lado mais solidário, como nos diria o Presidente do Concelho Regional Dr. Luís Martins, o Presidente da Casa José Dias Santos e por fim a Presidente da Câmara Dra. Maria de Lurdes Castanheira.
É no fervor destes eventos que se estabelecem bons convívios e se aproximam os serranos mais dispersos.
P’lo Concelho Regional
Adriano Pacheco
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